Resep Membuat Ceker Mercon. Enak dan Pedasnya nya Dijamin Ketagihan

Membuat masakan berbahan ceker ayam ini ternyata sangat banyak diminati oleh masayarakat. Ceker ayam bisa dimasak dengan berbagai variasi. Bisa dibuat soto, sayur sop, ceker pedas dan masih banyak lagi.

Bagi anda yang suka makan ceker dan masih bingung bagaimana cara memasaknya, anda bisa mencoba resep saya, ala Febriana :D

Berikut caranya :

Bahan :

• ½ ceker ayam
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Jahe (1 ruas jari digeprek)
• 3 buah cabe merah
• 20 buah cabe rawit
• 1 daun jeruk
• Kunyit (1ruas jari,tumbuk)
• Garam secukupnya
• 3 sdm kecap manis
• 4 sdm Minyak
• 1/2 gelas air
• 1 btg serai
• 1 lbr daun salam
• 2 buah irisan lengkuas(tipis)

Cara Membuat :

1. Rebus ceker dengan campuran kunyit yang sudah ditumbuk dan serai
2. Siapkan bawang merah,bawang putih,cabe merah dan rawit. Lalu tumbuk sampai halus.
3. Setelah direbus, angkat ceker dan tuang dipiring. Sisakan air rebusan sedikit.
4. Siapkan wajan yang sudah diberi minyak, tunggu hingga panas. Setelah itu masukan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan.
5. Tunggu sampai bumbu bau harum, kemudian tuangkan air sedikit masukan ceker ayam yang sudah direbus. Aduk – aduk sampai bumbu meresap.
6. Apabila bumbu sudah meresap dengan rata, angkat ceker ayam dan sudah siap untuk dihidangkan.

Resep Membuat Ceker Mercon. Enak dan Pedasnya nya Dijamin Ketagihan

Selamat mencoba guys. Jangan lupa beri komentar setelah mencoba :)