Nasi kuning biasanya disajikan dalam acara - acara penting, seperti acara ulang tahun, pernikahan, upacara peresmian. Nasi kuning kerap dibentuk kerucut atau menggunakan cetakan tumpeng.
Namun nasi kuning juga bisa disajikan seperti biasa, tidak usah repot - repot menggunakan cetakan tumpeng. Dan tentunya anda bisa membuatnya sendiri dirumah.
Berikut resep membuat nasi kuning menggunakan rice cooker :
Bahan - Bahan :
Beras 2 gelas (cuci bersih)
Kunyit 1 ruas jari (parut lalu peras ambil airnya)
Serai 1batang
Daun Salam 2 lembar
Sun kara (saya pakai yang kecil)
Bawang Merah 2 buah
Bawang Putih 1 buah
Garam (secukupnya)
Penyedap Rasa ( secukupnya, saya pakai royco)
Minyak 2 sdm
Cara Membuat :
1.Panaskan minyak , lalu masukan bawang merah, bawang putih , daun salam dan serai. Aduk sampai bau harum
2.Setelah bumbu matang masukan kunyit yang sudah diambil airnya, sun kara, garam, dan penyedap rasa
3.Tunggu sampai airnya mendidih lalu angkat dan tuangkan dalam beras yang sudah disiapkan
4. Lalu masak nasi seperti biasanya
Setelah nasi matang kalian bisa menyajikan dengan berbagai lauk seperti telur, ayam, mie kuning atau bihun, orek tempe, timun dan jangan lupa sambalnya.
Selamat mencoba.
