Resep Ayam Serundeng Ala Anak Kost

Ayam lagi ayam lagi, bosen ngga sih kalian kalo setiap hari makan ayam tapi dimasaknya begitu - begitu saja? Sebenarnya banyak banget cara mengolah makanan dengan berbahan dasar ayam.

Biasanya ayam dimasak dengan cara digoreng, dibikin opor , ayam geprek dan masih banyak yang lainnya.

Nah bagi kalian yang mau masak ayam tapi bingung ngolahnya mau dimasak bagaimana lagi, aku punya resepnya nih yaitu ayam goreng serundeng .

Mau tau resepnya ? Berikut bahan dan cara memasaknya .

Bahan - Bahan :

Ayam 1/2 ekor

Kelapa 1/4

1 lbr daun jeruk

1 lbr daun salam

1 buah serai digeprek

3 siung lengkuas yang sudah diiris tipis

1 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1 ruas jari kunyit

Minyak goreng

Gula merah secukupnya

Garam secukupnya

Air secukupnya

Cara memasak :

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong

2. Siapkan kunyit, bawang merah,bawang putih lalu haluskan

3. Panaska minyak goreng, masukan bumbu yang sudah dihaluskan aduk - aduk

4. Lalu masukan daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk, garam dan gula

5. Tunggu sampai bau harum, lalu masukan ayam aduk - aduk dan tuangkan kelapa yang sudah diparut

6. Setelah bumbu meresap masukan air ,tunggu sampai mendidih

7. Kalau daging ayam sudah empuk , pisahkan ayam dan parutan kelapa

8. Tiriskan parutan kelapa menggunakan saringan

9. Siapkan minyak goreng dan panaskan , lalu goreng ayam

10. Setelah ayam digoreng semua batu goreng parutan kelapa yang sudah ditiriskan